ONS VERHAAL
Onze huisbereide Piçon en Piçon 0%
Onze huisbereide picon is veruit het meest gedronken aperitief in Bistro du Chêne. Onze klanten spreken er vol lof over.
Door het grote succes brengen we Le Piçon du Chêne nu ook naar de betere verkooppunten in de regio. In mei 2026 richtten we Maison du Chêne op: een onderneming die volledig naast Bistro du Chêne staat en instaat voor de verdeling van eigen, lokaal geproduceerde producten. Le Piçon du Chêne is daarvan het eerste — achter de schermen werken we al aan nieuwe producten, samen met lokale slagers, bakkers en kruideniers.
Stem of lees meer over de wedstrijd →Begin juli 2026 waren wij dan ook super fier onze alcoholvrije picon voor te stellen " Le piçon Du Chêne 0% " het is 0% alcohol 100 %genieten . proef hem nu ook !!!!!
Het verhaal achter Maison Du Chêne
Maison Du Chêne is ontstaan vanuit één eenvoudige overtuiging: kwaliteit begint met passie.
Al jarenlang ontvangen we gasten met liefde voor lekker eten, gastvrijheid en eerlijke streekproducten. Vanuit diezelfde passie groeide de droom om ook eigen producten te ontwikkelen, zodat mensen ook thuis kunnen genieten van dezelfde kwaliteit en beleving.
De naam Maison Du Chêne – Het Huis van de Eik – staat symbool voor kracht, duurzaamheid en authenticiteit. Net zoals een eik stevig geworteld is, bouwen wij aan producten die gemaakt worden met respect voor traditie, vakmanschap en smaak.
Leuke weetjes over ons logo
Ons logo is geen toevallige tekening. Elk element vertelt een stukje van ons verhaal.
Het wijnglas verwijst naar zaakvoerster Ann-Sophie en haar grote liefde voor wijn. Na haar opleiding specialiseerde zij zich verder tot sommelier. Haar kennis, geur, smaakbeleving en oog voor de perfecte wijn-eetcombinaties vormen een belangrijke meerwaarde binnen Maison Du Chêne en Bistro Du Chêne.
De rundskop staat symbool voor zaakvoerder Wim. Als kind groeide hij op op het rundveebedrijf van zijn ouders, waar zijn passie voor kwaliteitsvol rundsvlees ontstond. Die passie leeft vandaag nog altijd voort. Samen met zijn broer Pieter, die het familiebedrijf verderzet, kiest Wim nog steeds persoonlijk de dieren uit. Zo blijft de band met de oorsprong en de focus op kwaliteit behouden.
Het cijfer 7 heeft voor ons een bijzondere betekenis . ons samengesteld gezin bestaat uit zeven personen . En daarnaast wonen wij ook in huisnummer 7 . Voor ons is dit cijfer symbool voor familie , verbondenheid en geluk . Daarom kreeg 7 ook een mooie plaats in ons verhaal en onze identiteit.
Zo weerspiegelt ons logo perfect wie we zijn: een samensmelting van passie voor kwaliteitsvol vlees, liefde voor wijn en oprechte gastvrijheid.
Wat begon met één idee groeide uit tot een eigen assortiment van ambachtelijke producten, met als bekendste creatie Le Piçon Du Chêne. Elk nieuw product wordt met dezelfde zorg ontwikkeld: uitgebreid testen, verfijnen en pas op de markt brengen wanneer we er zelf volledig achter staan.
Maison Du Chêne is meer dan een merk. Het is een familieverhaal, gebouwd op traditie, vakmanschap en passie. Een verhaal dat we met trots blijven schrijven en dat we graag delen met iedereen die houdt van authentieke producten en puur genieten.
Maison DU Chêne – Waar passie, traditie en smaak samenkomen.
